罐組式浸出設備是油脂浸出早期及目前國（guó）內小型浸出油廠采用的（de）一種型式（shì）。這種浸出設備是帶有（yǒu）碟形（xíng）封頭的圓柱形容器（qì）。在圓柱形罐體內的底部有假底,它是由兩層篩孔直徑為8mm的篩板,中間夾以麻袋或棕皮纖維等組成。假底裝緊在下部格狀的鐵架上，以承受一罐料坯和浸出溶（róng）劑的重量，以及“下壓（yā）”操作時的蒸汽壓力（lì）（一般（bān）在98kPa左右）。假（jiǎ）底（dǐ）裝好後，要求隻能（néng）通過混（hún）合油和溶劑等液體，而料粕等因體粒子不能通過。在頂蓋上裝有進料管，在罐體上有（yǒu）出粕口，殼體上裝有相關操作的各種接管（guǎn）。
罐組式浸出（chū）的特點是設備簡（jiǎn）單（dān），投資少，溶劑消耗（hào）及能量消（xiāo）耗小，油料的適應性強,適用於多品種小批量（liàng）的小型生產企業。
罐組式浸出設（shè）備，可以對菜（cài）籽、大（dà）豆、棉籽、葵花、花（huā）生等各（gè）種（zhǒng）油料粗榨後的餅粕進行浸出取油，該罐組式浸出設備與（yǔ）其它工藝相比，具有性能穩定、工藝先進、設備投資小、見效（xiào）快、能耗低等特點，適合（hé）城鄉個體及鄉鎮企業油廠使用。
浸出設備基本過程及原理，選用能夠溶解（jiě）油脂的有機溶劑，經過對油料的接觸（浸泡或噴淋），使油（yóu）料中的油（yóu）脂被（bèi）萃取（qǔ）出（chū）來的（de）一種製油方法。過程是：把（bǎ）油料胚（或預榨餅）浸（jìn）於溶劑中（zhōng），使油脂溶（róng）解在（zài）溶劑內（組成混合油），然（rán）後將混合油與固體殘渣（粕）分離，混合油再按不同的沸點進行蒸發（fā）、汽提，使溶劑汽化變成（chéng）蒸氣與油分離，從而（ér）獲得（dé）油脂（浸出毛油）。溶劑蒸氣則經過冷凝、冷卻回收（shōu）後繼（jì）續使用。粕中亦（yì）含有（yǒu）一（yī）定數量的溶劑，經脫溶烘幹處理後即得幹粕，脫溶烘幹過程中揮發出的溶劑蒸氣（qì）仍（réng）經冷（lěng）凝、冷卻回收使用。
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