豬油熬油設(shè)備主要由鍋體、動(dòng)物油熬油鍋架體、動物油熬油鍋攪拌係統、動物油熬油鍋加熱係統、動物油熬油(yóu)鍋調速傳動裝(zhuāng)置、動物油熬油鍋攪拌(bàn)軸(zhóu)、動物油(yóu)熬油鍋鍋體(tǐ)翻轉係統等組成。
河南泰(tài)興糧油機(jī)械設備有限公司研發出的豬油熬煉設備采用(yòng)新型立式負壓熔煉鍋,以(yǐ)導熱油(yóu)(或蒸汽(qì))為熱媒,采用全密封式低溫負壓提煉方式,豬油熬煉(liàn)設備操作自動化,生產連續(xù)化,節能環保,無惡臭氣(qì)味,環保達標。在真空狀態下生產的油脂(zhī)過氧化值低,酸價低(dī),顏色好,香味濃,所創收的利潤大。
豬油加工設(shè)備(bèi),又名豬油熬煉設(shè)備,由河南泰興糧油機械設備有限公司研發生產,其意義在於提取動物的內髒和皮下脂肪組織而得油脂。
利用研發的現代工藝提取其油(yóu)脂精華,這就是新一代河南泰興糧油機械設備有(yǒu)限公司產品——豬油加工設(shè)備。並采用國際**的工(gōng)藝製取出來的食用油脂。在(zài)國際市場備受消費者青睞。
豬油加工設備正規大型流水(shuǐ)線工藝大(dà)致分為:絞肉、輸送、分(fèn)料(liào)、蒸(zhēng)煮、油渣分離、過濾、熬煉毛油、精煉。
油脂熔煉的方式是決定成品油質量的重要因素(本(běn)工藝是采用在真空狀態下熔煉和幹燥)。其特點如下:
(1)、熔煉在真空狀(zhuàng)態下進行,可以消除原料中的水分,得到(dào)幹燥油(yóu)脂和幹燥油渣(zhā)。
(2)、由於(yú)這種設備是密(mì)閉(bì)的,在整個熔(róng)煉過程中可(kě)以完(wán)全避免空(kōng)氣(qì)對油脂的氧化致使過氧化值升高、色澤變深等不利影響。
(3)、可以保證得到優質的(de)油脂。因為在(zài)油脂中保存著足以提高油脂的食用價值和耐儲(chǔ)性(xìng)的有機物質(維生素、硬脂醇、卵磷脂等)。
(4)、油脂進(jìn)行部分脫臭,同時也可消除不(bú)愉快的雜味。
(5)、得到優質的油渣。因為在真空狀態下進行熔煉,蛋白質幾乎不變性。
(6)、降低了熔煉過程中的熱能損耗。
產品介紹(shào):由於現在豬的養殖規模化(huà),大量的豬(zhū)脂肪被大型的豬肉屠宰加工企業所留下(xià),為了響應(yīng)環(huán)保號召(zhào),避免浪費,我公司新研發出豬油熬煉成套設備,采用新型的工藝設備將豬油提取出來,製成精製(zhì)豬油。產(chǎn)品暢銷國內外,河南、重慶、山東、安徽多(duō)地安裝有多條樣板工程。
安全(quán)環保的流水線工藝大致分為:絞肉、輸(shū)送、分料、蒸煮、油渣分離、過濾(lǜ)、熬煉(liàn)毛油、精煉。
精煉(liàn)分為脫(tuō)磷、脫膠、脫水、脫臭、脫(tuō)酸、脫色等處理,精煉後方能食用(yòng),這種(zhǒng)油的(de)顏色較淺、經過公司的精煉設備後成雪白色。
豬油的營養價值
1、炒菜(cài)加了豬油,菜品會富有營(yíng)養而且更有香味。
2、製作酥皮類點心,例如叉燒酥等。
3、煮陳米時,加(jiā)點豬油和少許鹽,煮出來的飯鬆軟、可口。
4、蒸饅(mán)頭的發(fā)麵裏揉進一小塊豬油,蒸出來的饅頭膨鬆、潔白、香甜可口。
5、冬天(tiān)氣溫零下15度以下,一般的麵(miàn)油基本上沒有(yǒu)用(yòng)處 ,將豬油融化(huà)塗在(zài)臉上(shàng),冷風吹硬了之後有(yǒu)極(jí)好的隔溫效果,而且也(yě)不會有戴麵具的感覺。
上一條:牛油熬煉成套設備 |
下一條:動物油熬煉成套設備 |